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女性が好む弁当とは!食も見た目で決まる!

ある食品スーパーのお弁当の盛り付けのご相談を受けました。             一見、特に悪いところも無さそうです。 黄色やピンク、紫、グリーンもあります。 でも、女性目線で行くと、ちょっと白飯が多いかな?と感じます。 また、茶色やベー... 続きを読む | Share it now!

付加価値を高める見た目

          ごく一般的などら焼き。 現代の日本では品質での差別化はそうそう簡単ではありません。 そこで、やはり「見た目」勝負! 試食出来れば良いのですが、試食が出来ない時は 「見た目」で判断することになります。 「見た目」ですから、パッケー... 続きを読む | Share it now!

遊び心が付加価値に繋がる

アパレルや雑貨業界と違って、店頭のディスプレイは必要ないと思われがちな飲食業界。 しかし、繁盛店(低価格だけで繁盛している店を除く)は、ディスプレイにも手も抜いていません。 ただただ店内にテーブル、椅子、備品にメニューがあれば良いわけではないのです。 お客様が意識的に気づかなくても、「なんか素敵な店... 続きを読む | Share it now!

ユニフォームと色 ~ユニフォームの色の選び方~配色「赤」

ユニフォームの色、「適当」(丁度良く合うこと、相応しい事)ではなく、「テキトー」に決めていませんか?? 今回は、配色についてお話します。 色の一つ一つにイメージがあります。 しかし、色の組み合せでそのイメージが異なってきます。 以下は、同じタイプのユニフォームです。 真っ赤ではなく、落ち着いたトーン... 続きを読む | Share it now!

ユニフォームと色 ~ユニフォームの色の選び方~黒

ユニフォームの色、「適当」(丁度良く合うこと、相応しい事)ではなく、「テキトー」に決めていませんか?? 「黒」という色はカッコよく、品格や高級感を表しながら、究極の無難色とも言えます。                 ... 続きを読む | Share it now!

ユニフォームと色 ~ユニフォームの色の選び方~白

ユニフォームの色、「適当」(丁度良く合うこと、相応しい事)ではなく、「テキトー」に決めていませんか?? 「白」という色は、スタンダードでクラシック、清潔感の代表選手です。 最も汚れが目立つという観点から、最も贅沢な色とも言えます。 視覚心理的に「白」は光なので、色としての存在感はなく、印象に残らない... 続きを読む | Share it now!

ディレクター桑野優子の“間違いだらけのユニフォーム選び”~実例 スペイン料理店~外観や店内空間にあったユニフォーム選びを!

「あ、素敵な店」「なんか美味しそうな感じ」「入ってみたいな~」 人は、パッと見た外観デザイン、イメージで一瞬にして無意識に店舗の中、商品、スタッフまで想像しています。 この店はどうでしょう?               &nbs... 続きを読む | Share it now!

ユニフォームと色 ~ユニフォームの色の選び方~グレー

ユニフォームの色は、「適当」(丁度良く合うこと、相応しい事)ではなく、「テキトー」に決めていませんか?? 「グレー」という色は、スタイリッシュで都会的、品よく存在感を消してくれる色です。                ... 続きを読む | Share it now!

ディレクター桑野優子の“間違いだらけのユニフォーム選び”~外観イメージをさらにアップさせるユニフォーム選びを!

「あ、素敵な店」「なんか美味しそうな感じ」「入ってみたいな~」って・・・ 人はパッと見の外観デザイン、イメージで一瞬にして無意識に店内、商品、スタッフまで想像しています。 この店はどうでしょう?               &n... 続きを読む | Share it now!

ユニフォームと色 ~ユニフォームの色の選び方~茶色

ユニフォームの色は、「適当」(丁度良く合うこと、相応しい事)ではなく、「テキトー」に決めていませんか?? 「茶色」という色は、落ち着き、また自然のものというようなイメージを演出します。 大地の色、樹木の色、食物にも多くある色であるために食品や飲食関係に多く使われています。    ... 続きを読む | Share it now!

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